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食の仕事の基礎知識
施設ごとの食の特徴
目次 はじめに 主要な野菜の価格の見通し(2025年10月編) だいこん にんじん はくさい キャベ...
季節の変わり目は体調を崩しやすく、忙しい日々の中で「手軽に健康を意識できる食べ物」が気になる方も多い...
スーパーで買い物をする際、「少しずつ値段が落ち着いてきた?」「秋にかけてどうなるの?」と気になったこ...
目次 導入文 健康診断と前日の食事の関係 なぜ前日の食事が影響するの? よくある質問と勘違い 前日に...
目次 導入文 子どものお弁当作りをラクにする基本の考え方 結論|「完璧より続けやすさ」を大切に 朝の...
毎日のごはんづくり、思った以上に食費がかさんでしまうことはありませんか? 「もう少し節約したいけど、...
目次 ローリングストックってなに?防災だけじゃない、その魅力 「無理しない」ローリングストックの基本...
目次 はじめに 米粉ってどんな食材?管理栄養士目線でわかりやすく解説 そもそも米粉とは?小麦粉とのち...
2025年8月の主要野菜の価格動向と今後の見通しを詳しく解説します。 夏真っ盛りの8月、スーパーで買...
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「マミートラック」とは、出産や育児を経て社会復帰を目指す女性たちが、キャリアアップを望んでいても、非...
「管理栄養士の資格を活かして、もっとやりがいのある仕事がしたい!」そんな思いを抱えながら、就職活動や...
「給食のおばちゃん」って、ちょっと懐かしくて親しみのある響きですよね。でも実際には、調理補助をはじめ...
健康的な食事とは、栄養バランスの取れた食事を通じて心身の健康を維持・促進することを目的とした食生活の...
出産後の仕事復帰を考えたときに、パート勤務にするか正社員として復帰するか迷う人も多いのではないでしょ...
給食センターでの調理の仕事とはどのようなものでしょうか?"給食のおばちゃん"と呼ばれる現地調理給食と...
栄養士や管理栄養士の面接で必ず聞かれるのが「栄養士を目指したきっかけ」です。この質問は、自分の経験や...
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